Cocina

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Paso a paso: ceviche de corvina (al estilo Segundo Muelle)

Atrévete a sorprender a tu familia, amigos o pareja con este plato al estilo Segundo Muelle, bajo las instrucciones del chef Fernando Palomino.
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¡Tostadas francesas a la mesa!

¿Quieres un desayuno dulce pero no sabes qué hacer? Hoy te traemos cómo preparar unas tostadas francesas, una receta fácil, rápida y realmente deliciosa.
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Lecciones de cocina: cómo debes lavar tus frutas y vegetales

Lavar las frutas y los vegetales y crudos muy bien antes de pelarlos, cortarlos, comerlos o cocinar con ellos reducirá las bacterias que pueden estar presentes en los productos frescos.
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Guiso de Carne

Rendimiento: 6 porciones Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 2 horas 20 minutos Facilidad de Preparación: Fácil
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Una mezcla sana, fácil y rápida

¿Estás cansada de las mismas ensaladas? ¿Quieres un almuerzo diferente, rico y saludable? Aquí te presentamos una ensalada de quinua, toronja, aguacate y el toque verde: la espinaca. Ingredientes:
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Crema de tomate fresco

Rendimiento: 5 a 6 porciones Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 60 minutos Tiempo total: 1 hora 15 minutos
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Quinua: un aliado para tu salud

La quinua o quinoa es un grano, proveniente de los Andes que brinda multiples beneficios a la salud. Es consumida como cereal, lo que se convierte en una característica especial de la quinua, denominandola pseudo-cereal (plantas de hoja ancha utilizadas igual que un cereal).
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Escoge el sartén perfecto para tu cocina

A la hora de elegir una sartén para tu cocina, es importante ver el tamaño, los usos que le darás, los materiales que están disponibles, y por último, que sean de fácil agarre. Si quieres algo más práctico para tu bolsillo, busca uno que sirva para cocinar y, al mismo tiempo, para freír.
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Cómo hacer pastas, sin pasta

Es un hecho que no podemos esconder, la pasta es una de las comidas favoritas de medio planeta tierra. Sin embargo, y aunque muchos traten de negarlo rotundamente y se hagan los ciegos, es una comida que tiende a engordar por su alto contenido de harinas y almidón, así que, por más de que llevemos un buen plato de pastas en nuestros corazones, para muchos es algo imposible.
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Crema de Mascarpone y Chocolate Negro

Rendimiento: 8 porciones Tiempo de preparación: 40 minutos Tiempo de cocción: 10 minutos Tiempo de inactividad durante la preparación: 120 minutos Facilidad de la preparación: intermedia Tiempo total de la preparación: 160 minutos