El estilo de vida saludable puede prevenir el cáncer

La doctora Débora Arosemena, con especialidad en Nutrición, mencionó que hay estudios que indican que el 40% de los casos de cáncer se pueden prevenir, manteniendo un estilo de vida saludable, con actividad física, dieta libre de azúcares refinadas y grasas saturadas.

Entre los alimentos que más pueden ayudar a combatir esta enfermedad son: 

• Vegetales verdes (espinaca, Kale, Arúgula y Berro) 

• Vegetales Crucíferos (brócoli, repollo y coliflor)

• Frutas y vegetales de color naranja (camote, zapallo y entre otros) 

• Hierbas y especias frescas (ajo, jengibre, turmeric, albahaca, perejil y orégano) 

• Probióticos tales como: Yogurt, kéfir, requesón y leche de cabra

• Nueces y semillas

• Té verde 

• Salmón, mackarel y sardinas

• Aceite de oliva extra virgen 

El impacto del cancer

El paciente con cáncer es un paciente con una salud comprometida, por los posibles efectos secundarios de la enfermedad y por los tratamientos a los cuales éste se ve sometido, ya que puede presentar: náuseas, pérdida de apetito, diarrea, pérdida de peso y desnutrición. A veces, con los tratamientos para el cáncer, pudiera ser necesario que el paciente requiera cambiar su alimentación, para que le ayude a fortalecerse y soportar los efectos del cáncer y su tratamiento. 

Por ello, el nutricionista debe ordenar alimentos de alto valor biológico y fáciles de digerir, tales como: frutas frescas y refrescantes que tengan alto contenido de agua; yogurt, quesos suaves, cereales (fríos o calientes), mantequilla de maní o de almendras; carne, pollo, pescado, huevo y granos (lentejas o arvejas). Se debe tomar en cuenta que el paciente puede tener dificultad para masticar, por lo que se recomienda licuar los alimentos o molerlos y ofrecerlos en pequeñas cantidades y varias veces al día. 

Cabe destacar que,  a veces, es necesario recurrir a bebidas completas, de alto contenido proteico  como Ensure o Sustacal, o suplementos como el Proteinex,  que ayudarán a cumplir con la alta demanda de proteínas necesarias para la reparación celular. 

Para la doctora Arosemena las causas del cáncer son multifactoriales: 

• Exposición a agentes tóxicos, tales como: bebidas alcohólicos y cigarrillos

• Consumir azúcares refinados y grasas saturadas 

• Genética

• Estrés

• Falta de actividad física