- Nutrición
Saber leer la etiquetas de los alimentos es de vital importancia, ya que de este modo conocemos las características individuales del producto y los posibles riesgos o beneficios que este conlleva para nuestra salud debido a sus componentes. ¡Genial!
Sabemos que aprender a leer datos nutricionales puede parecer nada fácil, por eso, para que te conviertas en una gran conocedora y entiendas qué es lo que estás leyendo, te explicaremos lo necesario para que sepas hacerlo rápidamente.
Saber leer la etiquetas de los alimentos es de vital importancia, ya que de este modo conocemos las características individuales del producto y los posibles riesgos o beneficios que este conlleva para nuestra salud debido a sus componentes. ¡Genial!
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Pero antes de enseñarte cómo leer la información nutricional de las etiquetas, de la mano de la nutricionista Sara Saldarriaga (@nutricionyequlibrio), aquí te presentamos algunos de los motivos por los cuáles debes conocer qué información tiene el etiquetado de los alimentos:
• Conocer la información detallada del contenido nutricional e ingredientes de un producto, lo que te permite comparar entre similares.
• Evaluar las porciones contenidas en el producto y compararlas con los requerimientos individuales propios.
• Establecer un control de la cantidad de energía y calidad de esta, consumida en un alimento industrializado.
• Identificar si algún alimento es buena fuente de vitaminas y minerales, de acuerdo con la declaración del porcentaje de la ingesta diaria recomendada.
Entre muchos otros motivos del porqué leer el etiquetado nutricional, debes tener en cuenta las características individuales, sobre todo si se tiene alguna enfermedad; analizar si este producto implica un riesgo especial para la salud, perjudicando o bien beneficiando el consumo de este.
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Ya conociendo esto, vamos al tema de la lectura de información nutricional de las etiquetas. Con el video que te dejamos a continuación podrás conocer, procesar y entender todo acerca de este tema. Nuestra especialista te explica todo de una manera breve y concisa. ¡No te lo pierdas!