Nuevas noticias para los amantes del café

Se han dicho muchísimas cosas acerca de la cantidad adecuada de cafeína. Pero el último estudio salió a la luz y tiene muy buenas observaciones.

No importa lo que se haya establecido como promedio de consumo de cafeína. La entidad estadounidense 'Food and Drug Administration' ha dicho anteriormente que el límite saludable para los adultos es algo menor de 400 miligramos de cafeína al día, pero de acuerdo con un documento de revisión publicado recientemente en la revista Food and Chemical Toxicology, puede ir hasta 400 y estar bien. 

Los autores analizaron más de 700 estudios publicados entre 2001 y 2015 que examinaron los efectos adversos del consumo de cafeína de "café, té, chocolate, bebidas de tipo cola, bebidas energéticas, suplementos, medicamentos, inyecciones de energía, goma de mascar con cafeína, y las barras deportivas". Específicamente, enfocaron su revisión en la toxicidad aguda, o los efectos venenosos de consumir demasiada cafeína a la vez, junto con problemas a largo plazo de hueso, corazón, reproducción y comportamiento. Su conclusión: 400 miligramos al día (o 300, si estás embarazada) no harán daño.

De todas maneras sabemos que esto es una generalización. Algunas personas pueden manejar más cafeína que otras, con su nivel personal de tolerancia dependiendo de sus genes, su tamaño e incluso los medicamentos que está tomando. Y como señalaron los autores del artículo de revisión, la investigación no ha examinado en profundidad los efectos de superar 400.