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El mixólogo Ricardo Rojas ha creado un coctel con sabor local a base de ingredientes como la sandía y el culantro, para representar a Panamá en el primer reto de la competencia internacional World Class Competition, la cual busca al mejor bartender del mundo.
Con un coctel que resalta los sabores locales el mixólogo panameño Ricardo Rojas buscará convertirse en el mejor del mundo.
Rojas, de 26 años, quien cuenta con una trayectoria de más de ocho años en atención al cliente y servicio, representa a Panamá en la competencia internacional de bartenders y mixología World Class Competition, la cual busca al mejor bartender del mundo (entre más de 55 países) y se celebrará de manera virtual en Madrid, España, del 27 de junio hasta el 8 de julio. Rojas fue elegido para representar al país el pasado mes de abril entre ocho semifinalistas, en una final bastante reñida con una serie de retos que evaluaban aspectos como sostenibilidad, el apoyo a los productores, agricultores y fabricantes locales, la actitud, desenvolvimiento tras la barra, bioseguridad y su conocimiento en licores, especies, frutas, mezclas y combinaciones de ingredientes y técnicas.
Para el evento internacional, Ricardo Rojas ha creado un coctel con sabor local a base de Ketel One e ingredientes como la sandía y el culantro, denominado "Every Little Helps", con el que competirá en el primer desafío virtual, que será del 1 al 10 de junio, y donde será evaluado por cinco jueces.
Con su coctel Roja apoyará semanalmente a 50 colegas y sus familias, uniendo fuerzas con la comunidad local de World Class. El 40% de las ventas del cóctel se destinará a la compra de bonos de supermercado y productos básicos de bioseguridad. Además, el cóctel se presenta con un código QR donde los clientes encontrarán información sobre esta iniciativa e incluso tendrán la opción de donar.
Para la calificación del panameño además de la votación del jurado se tendrá en cuenta el alcance que genere la visita al sitio web y su repercusión en redes sociales. Desde Panamá podemos apoyar a nuestro concursante en ésta primera etapa visitando este link.
Sobre la competencia:
Todos los bartenders competirán virtualmente este año apoyados por bartenders Avatar en vivo en el estudio quienes recrearán las bebidas en sitio (apoyo físico) con instrucciones previamente enviadas por los concursantes. Los jueces estarán en vivo en el espacio para ver las presentaciones de los bartenders y degustar las bebidas.
Los Avatares están ahí para hacer lo que virtualmente no podrá hacer el bartender competidor. Los avatares actúan como las manos presenciales del BARTENDER VIRTUAL, estos avatares serán bartenders experimentados y serán guiados a hacer componentes de bebidas y presentar bebidas a los jueces.
Para preparar a los finalistas de 2021 para ese importante evento se les ha invitado a participar del programa de tutoría en línea especialmente diseñado de este año en mayo y junio. Se trata de serie de sesiones virtuales inspiradoras y educativas a cargo de una red de expertos, incluidos ganadores de World Class de años anteriores, embajadores de marca globales del portafolio de marcas Reserve de Diageo y algunos de los mejores profesionales de bebidas en la industria.